Nato nel 1960, l'artista Paul Jansen ha iniziato il suo percorso creativo come fotografo e questa influenza fotografica è ancora visibile nei suoi dipinti oggi. Queste composizioni peculiari e le inquadrature audaci sono particolarmente evidenti nei suoi caratteristici ritratti di mucche.

Le mucche sono da molti anni il tema centrale dell'opera di Paul Jansen. Rimane affascinato dalle forme meravigliose e talvolta quasi assurde di questo animale. A differenza dei pittori di bestiame dei secoli precedenti, in cui il bestiame spesso fungeva da parte del paesaggio o per abbellirlo, Jansen pone le mucche in modo così prominente in primo piano che spesso non rimane spazio per il paesaggio stesso.

Alcuni dei suoi ritratti di mucche appaiono quasi astratti per il modo in cui Jansen gioca con il colore e la piattezza, accentuando le forme residue. La testa della mucca è posizionata sul piano in modo tale che questa forma residua diventi quanto più intrigante possibile. Le mucche sono dipinte in modo così realistico che le teste a volte sembrano effettivamente e simbolicamente sporgere fuori dalla cornice del dipinto.

Paul Jansen dipinge la mucca come un individuo con una propria anima e personalità, creando una profonda connessione tra lo spettatore e questi maestosi animali.