Joseph Schranz werd geboren in Port Mahon, Menorca in 1803. Hij was een van de drie kunstenaarszonen van de schilder Anton Schranz (1769-1839). Hij verhuisde in 1818 met zijn ouders naar Malta en het is bekend dat hij Corfu minstens twee keer heeft bezocht, in 1826 met zijn broer Giovanni en opnieuw in 1840, toen hij zich definitief in Constantinopel had gevestigd.