Louis van Soest is een Nederlandse schilder die geboren is in Poerworedjo, Nederlands-Indië.
Louis van Soest werkte en woonde zijn hele leven in vele steden, zoals Amsterdam, Aken, Den Haag en Wassenaar. Hij woonde lange tijd in Parijs en Wiesbaden. Aanvankelijk studeerde hij scheikunde aan de Universiteit van Aken, maar sinds 1910 wijdde hij de rest van zijn leven aan de kunst. Hij maakte schilderijen, aquarellen en vooral winterse landschappen.
Hij eerde de meesters van de Haagse School door te werken met dezelfde motieven en onderwerpen, zoals typisch Hollandse landschappen met schapen, zeer nauwgezet en precies geschilderd. In 1891 vestigde Van Soest zich in Den Haag, waar hij de binnenste kringen van de Haagse School betrad en bevriend raakte met schilders als Weissenbruch en Maris. Hij maakt deel uit van de laatste keer dat het Nederlandse impressionisme floreerde en ervaart hoe de meesters hun hart en ziel in hun werk staken.
Louis van Soest werd een belangrijk man in de Haagse kunstwereld en bekleedde belangrijke bestuursfuncties in de Haagse Kunstkring en het Comité voor Koninklijke Subsidies, een fonds dat jonge kunstenaars betaalde om hen te stimuleren zorgeloos te werken. Enkele van zijn collega's waren gerenommeerde meesters zoals Louis Apol, Willy Sluiter en Piet van der Hem.
Zijn werk is te zien in meerdere musea zoals het Boymans-van Beuningen in Rotterdam en het Gemeentemuseum Den Haag.